Tunisie (Food Quality Label) – Dans le cadre de la valorisation des produits tunisiens et de la diversification et d’amélioration de nos produits nationaux sur le marché dans le secteur des denrées alimentaires transformées, le ministère de l’Industrie de l’Énergie et des Mines s’est consacré depuis 2007, à chercher et à lancer un label de qualité alimentaire.
Lancement du label « Food Quality Label » qui sera décerné par la commission du « label qualité tunisien des denrées alimentaires transformées »
Ce Label est appelé à répondre à un cahier des charges et à des normes de qualité précises, approuvées par les différentes parties de ce projet, y compris plusieurs ministères, ainsi que l’Organisation de Défense des Consommateurs (ODC).
Ce Label a été approuvé et lancé, le 12 janvier 2015, dans les locaux du Ministère de l’Industrie, de l’Énergie et des Mines, et ce, lors de la distinction de SICAM (Société Industrielle des Conserves Alimentaires) qui a gagné le «Food Quality Label» décerné par la commission du « label qualité tunisien des denrées alimentaires transformées », affiliée au ministère.
Harissa SICAM a été reconnu produit leader de sa gamme, sur le marché tunisien
Harissa SICAM, qui a gagné ce Label, est classée comme l’un des produits Harissa issus d’une société répondant aux normes et caractéristiques qui lui permettent d’obtenir la meilleure qualité, lors de la conversion et du processus de fabrication par rapport aux autres produits similaires mis sur le marché.
Une traçabilité de la chaîne de production, claire et conforme aux normes,
En effet, Harissa serait, actuellement, l’unique produit qui respecte les critères du cahier des charges du «Food Quality Label», et ce, par la traçabilité de sa chaîne de production. Cette chaîne commence par une base de produit soigneusement choisie, passant par sa culture allant jusqu’au conditionnement des boîtes.
« Food Quality Label » couronne aussi bien la qualité que les efforts de transparence du processus de production de l’entreprise
Selon ce Label la marque a été couronnée comme meilleure compagnie et première société tunisienne ayant obtenu ce Label dans le secteur des industries alimentaires et comme meilleur produit.
