Tunisie-Tribune (Houita, un label de poissons d’élevage d’une qualité inégalée) – En Tunisie, le Groupe Méditerranée Aquaculture s’est imposé comme un leader local, reconnu pour son expertise et sa capacité à conquérir les marchés internationaux. L’aquaculture, ou l’élevage de poissons en milieu contrôlé, connaît un essor mondial constant.
Fort de plus de 15 ans d’expérience, le Groupe Méditerranée Aquaculture, fondé par feu M. Chebil Medimegh et ses fils, a développé un savoir-faire inégalé dans le domaine de l’aquaculture durable et responsable. Cette expertise lui permet de garantir une qualité supérieure pour l’ensemble de ses produits et services, qui englobent :
- L’élevage de poissons : Daurades, loups de mer et maigres.
- L’écloserie : Production des jeunes poissons.
- La nutrition aquacole : Alimentation spécifique pour les poissons d’élevage.
- La production de produits en polystyrène expansé : Utilisés pour l’emballage et le transport.
- Les équipements marins : Notamment les filets destinés à l’aquaculture.
- La vente directe de poisson : Assurant une distribution efficace.
Houita : Qualité, Saveur et Plaisirs Gourmands
Capitalisant sur son expertise, le groupe lance aujourd’hui « Houita », sa marque de poissons d’élevage, synonyme de saveur et de qualité inégalées. Les produits Houita, qu’ils soient emballés ou transformés, sont proposés aux consommateurs dans des conditionnements inédits et innovants, facilitant la préparation et la cuisson. Cette approche vise à valoriser le poisson à table, que ce soit au restaurant, à la maison, lors d’événements d’entreprise ou pendant les fêtes de fin d’année.
Une gamme diversifiée pour répondre à tous les besoins
Houita propose une gamme de poissons d’élevage frais (daurade, loup de mer et maigre) prêts à être cuisinés, disponibles sous différentes formes : éviscérés, nettoyés, en filets ou en tranches, offrant ainsi une multitude de possibilités culinaires. Ces produits sont disponibles tout au long de l’année grâce à un large réseau de distribution, et la gamme est en constante expansion avec l’arrivée de nouveaux produits.
Un engagement pour une aquaculture responsable
Houita s’engage pour une aquaculture responsable, respectueuse du poisson et de son environnement. Un « processus unique Houita » garantit la qualité de l’élevage, le respect du bien-être animal et un contrôle rigoureux de la naturalité et de l’hygiène, notamment lors de la transformation et de la conservation dans des emballages adaptés, étanches et faciles à transporter.
Les bienfaits nutritifs du poisson
La consommation de poisson en Tunisie (11,5 kg/an) est inférieure à la moyenne méditerranéenne (20 kg/an). Il est recommandé d’en consommer au moins deux fois par semaine pour profiter de ses nombreux bienfaits : faible en calories, riche en protéines, en acides gras insaturés (dont les oméga-3), en phosphore, en iode, en sélénium, en fer, en zinc, en vitamines B12 et D, en potassium et en calcium.
Une reconnaissance internationale
Grâce à sa qualité exceptionnelle, Houita connaît déjà un succès grandissant à l’international. Le Groupe Méditerranée Aquaculture exporte ses produits dans plus de 13 pays sur 4 continents (Europe, Afrique, Asie et Amérique du Nord), témoignant de la qualité supérieure des produits Houita, qui répondent aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes.
Cette capacité à satisfaire les exigences internationales reflète l’engagement du Groupe Méditerranée Aquaculture à offrir des produits d’une fraîcheur irréprochable, nutritifs et savoureux, dans le respect des normes environnementales les plus élevées.
- https://www.gm.com.tn/
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