Tunisie Tribune (Grève des boulangeries) – Répondant à l’appel de leur chambre nationale, à l’issue d’une réunion ultime tenue, mardi 18 octobre au siège de l’UTICA, les propriétaires de boulangeries classées dans l’ensemble du pays ont suspendu, tôt ce mercredi 19 octobre, leurs activités.
La grève est accompagnée d’un sit-in ouvert, dès ce mercredi, également, au siège de l’UTICA.
D’après des déclarations faites aux Médias, le président de la chambre nationale des propriétaires de boulangeries classées, Mohamed Bouanane, a indiqué que le ministère des finances aurait retardé, jusqu’à présent, le versement de leurs droits inhérents à la compensation de la farine sur 14 mois et évalués à environ 240 millions dinars. Les boulangers se contenteraient dans une première étape des droits de 4 mois, invoquant leurs conditions financières très difficiles.
Ils préconisent, en outre, une augmentation concertée du prix du pain.
Les boulangeries dites « modernes » affiliées à l’autre organisation patronale, Conect, ont décidé de ne pas participer à la grève.
